Définition de la glycolyse
#glycolyse#enzymes#hyaloplasme#énergie cellulaire
Construit sur :Sans dioxygène : la voie reste cytosolique
Fil conducteur. La glycolyse est le point de départ commun de la respiration et des fermentations. On suit ici le glucose jusqu'au pyruvate, en séparant l'investissement d'ATP de la production finale.
Définition. La glycolyse est un ensemble de réactions chimiques, catalysées par des enzymes hyaloplasmiques spécifiques, qui transforment une molécule de glucose () en deux molécules d'acide pyruvique ().
Elle se déroule entièrement dans l'hyaloplasme (cytosol), sans intervention du dioxygène.