Mise en évidence

Fil conducteur. Toute l'énergie chimique n'est pas transformée en travail mécanique. Les mesures thermiques révèlent une chaleur primaire pendant l'activité et une chaleur retardée pendant la récupération.

On détecte les variations thermiques d'un muscle en activité par des plaques thermiques (or et nickel) et on les enregistre à l'oscilloscope, par comparaison avec de l'eau à température référentielle.

Repère visuel. Détection des variations thermiques.

Ce que montre le schéma : Montage : plaques thermiques d'or et de nickel sur le muscle et dans l'eau de référence, amplificateur, oscilloscope.